Ovoce a zelenina v prevenci nádorových onemocnění
Nikdo asi nepochybuje, že ovoce a zelenina je zdravá, neboť obsahuje spousty zdraví prospěšných látek. Zlepšuje například imunitní odpověď organismu, snižuje krevní cholesterol a hladiny cukru. Málo se však ví, že působí velmi účinně proti vzniku nádorových onemocnění.Uvádí se, že lidé, kteří mají nízký příjem ovoce a zeleniny mají až dvakrát vyšší riziko rakoviny ve srovnání s těmi, kteří jedí ovoce a zeleninu pravidelně. Samozřejmě některé nádory jsou na příjem ovoce a zeleniny méně citlivé, ale dokonce i riziko rakoviny plic lze u kuřáků snížit o 20-30% zvýšeným dietním příjmem ovoce a zeleniny.
Čtyři rady, jak si prodloužit život o 14 let
- nekouřit
- půl hodiny denně věnovat sportu nebo cvičení
- pít omezené množství alkoholu každý den
- jíst alespoň 5 nebo lépe i více porcí ovoce nebo zeleniny
Vyber si barvu
Ovoce a zelenina hýří barvami, které prozrazují jejich specifický přínos pro zdraví. Červené ovoce a zelenina jsou prospěšné pro srdce. Žluté a oranžové snižují riziko oonemocnění na některé typy rakoviny. Bílé ovoce a zelenina podporují udržovat zdravou úroveň cholesterolu v krvi. Zelené příznivě ovlivňují dobrý zrak. Modré a purpurové ovoce a zelenina pomáhají zlepšovat paměť.
Barva ovoce a zeleniny závisí od pigmentů, zvaných fytochemikálie. Vědci už identifikovali více než 10 000 fytochemikálií, vyskytujících se v ovoci a zelenině. Každá z nich podporuje zdraví specifickým a jedinečným způsobem. Všeobecný přínos nízkotučné stravy, bohaté na ovoce a zeleninu, spočívá ve sníženém riziku srdcově-cévních onemocnění výskytu určitých druhů rakoviny a jiných chronických chorob.
